創醸1822年 大阪高槻の酒蔵より出来立てを直送！壽酒造オンラインショップ

國乃長の新定番。

柱焼酎仕込み(はしらしょうちゅうしこみ)とは、江戸時代から行われていた日本酒の伝統製法。
現代の醸造アルコール添加の代わりに米焼酎や粕取り焼酎を加え
質を安定させる「柱」の役割を果たすことから「柱焼酎仕込み」と名付けられました。

國乃長の柱焼酎仕込みは、35％大吟醸の酒粕だけを贅沢に使用した自社製造の粕醪取り焼酎を使用。

清酒から取れた酒粕を使って粕醪取り焼酎へ　醪取り焼酎を清酒へ添加して、また清酒から酒粕が取れる　　

巡-GURURI-と巡る、昔新しい日本酒です。