創醸1822年 大阪高槻の酒蔵より出来立てを直送！壽酒造オンラインショップ

「ひやおろし」とは・・・

春先に搾られた新酒は、通常、一回の火入れを経てタンクに貯蔵されます。

夏の間、熟成されたお酒は、秋口に飲み頃になるため、

熟成タンクから一番目に汲んだそのお酒の風味を損なわないよう、

二回目の火入れをせずに出荷されるお酒をひやおろしと言います。

　
「とんださけ特別純米酒　ヒヤオロシ」は、一回火入れ、熟成後一番出しの原則を守って商品化したお酒です。

そしてあなたの一番好きなお酒になってほしいとの思いから数字の１をデザインしたラベルにしています。

当蔵の特別純米酒はもともと濃いめの味わいなので、

ほどよく熟成された風味とのバランスがうまくとれた仕上がりです。

常温、もしくは日向燗から人肌燗くらいで味わってみてください。

原材料名：米・米麹

精米歩合：60％

アルコール分：17％

内容量：720ml